Jeg er ikke den helt store kagebager, men efterhånden som jeg begyndte at lave mere og mere mad, kom der stille og roligt forskellige former for brød i gang, og det har ledt til at jeg en gang imellem kaster mig over en kage. Fx når man pludselig er på en arbejdsplads hvor folk bliver glade når der er én der tager kage med for at skabe lidt ekstra god stemning. Jeg har altid være romkugle-aficionado og det inkluderer alt i den familie, altså studenterbrød, snøfler og selvfølgelig træstammer. Til fælles har de alle at base-massen er kagerester med romessens. Til træstammerne her lavede jeg en simpel pund til pund kage som man kalder det. Til 500g kagerester, som denne opskrift er sat til, bruger man 125g mel, 125g smeltet smør, 125g sukker, 125g æg (2-3 stk), 3g bagepulver og 20g kakao, (bages ved 200 °C i 15-20), men man kan også gemme kagerester i fryseren hver gang man har lavet kage og der er lidt til overs, eller man kan købe noget færdiglavet kage (lidt mindre fancy måske)
Indlægget Træstammer blev først udgivet på Madhang.dk.
]]>