Jeg har fået lov at poste Emilies superlækre weekend müsli. Inspirationen kommer fra en lille helt fantastisk café (La Bossue) vi opdagede i Montmartre i Paris. De serverede en virkelig simpel morgenmad hvor alle elementer bare smagte helt fantastisk. Resten af dagen gik vi og snakkede om den dejlige friskpressede juice, de lækre brioche men allermest den fantastisk müsli der blev servere helt simpelt på siden af en go klar lækker græsk yoghurt. Dagen efter, en lørdag ville vi derned og prøve deres brunch, men opdagede at vi ikke var de eneste i nabolaget der kendte denne perle. En 8-10 mands kø uden for caféen viste sig at være til ventelisten for et bord til brunch. Men vi købte en pose af deres fantastiske müsli med hjem og det er lykkedes Emilie at lave en kopi der lever op til mit minde om originalen.
Indlægget Ristet Müsli blev først udgivet på Madhang.dk.
]]>